12孔氮吹儀由底盤、中心桿、樣品定位架、配氣系統等構成。試管由定位架彈簧和托盤固定，樣品位有數字標識。氣體通過可調流量計到達配氣系統，再經彈性軟管到各樣品位針閥管，針閥管可根據試管尺寸和溶劑量分別上下調整，后氣體由針頭吹向溶液表面，致使溶劑快速蒸發。
12孔氮吹儀將氮氣吹入加熱樣品的表面進行樣品濃縮，特點是省時、操作方便、容易控制，可很快得到預期的結果。一般通過將氮氣吹入樣品，加強周圍的空氣 流動和升高溫度可以使樣品中的溶劑快速蒸發。氮氣是一種惰性氣體，能起到隔絕空氣的作用，防止氧化。氮吹儀利用氮氣的快速流動打破液體上空的氣液平衡，從 而使液體揮發速度加快。
12孔氮吹儀的日常維護方法：
1、氮吹儀應當在通風櫥中使用，以保證通風良好。
2、加熱時不要移動氮吹儀，以防燙傷。
3、不要帶電打開水浴外殼，以防觸電。
4、不要使用酸性或堿性物質，否則將會損毀氮吹儀。
5、儀器安裝好后，任何情況下不得拆掉安全固定螺絲。
6、為防止交叉污染，每次使用后，應及時清洗氣針管。
7、氮吹儀的維修應當由專業人員進行，元器件替換不當可能引起氮吹儀損壞或產生安全隱患。
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